1. Sinh tố khoai lang tím:
Nguyên liệu:
- Khoai lang tím
- Sữa ông thọ, sữa tươi
- Nước cốt dừa.
|
|
* Cách làm:
- Khoai rửa sạch, cho vào luộc chín
- Bóc bỏ vỏ cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa ông thọ, sữa tươi, nước cốt dừa say nhuyễn.
* Yêu cầu thành phẩm: Sinh tố có màu tím đậm, vị ngọt , ngậy, thơm, mùi thơm đặc trung của nguyên liệu.
2. Sinh tố xoài:
Nguyên liệu:
- Xoài chín
- Sữa ông thọ
- Sữa tươi
- Nước cốt dừa
|
|
* Cách làm:
- Xoài rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu.
- Cho xoài, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
* Yêu cầu thành phẩm: Sinh tố có màu vàng đặc trưng của nguyên liệu, vị ngọt, ngậy, sánh nhuyễn.