Một vài gợi ý về các món ăn cho bé dưới đây sẽ giúp các mẹ một phần nào trong việc không cần nghĩ nhiều trong việc ăn uống. Thời điểm bé được 2 đến 3 tuổi, giai đoạn này bé đã phát triển cứng cáp. Thời điểm này cơ thể mạnh mẽ hơn, răng và các cơ quan trong cơ thể đều đang được hoàn thiện dần.
Thời điểm này trẻ có thể ăn uống nhiều hơn nhưng lại là giai đoạn mới đầu thích nghi nên bé còn chưa quen. Các mẹ cần lựa chọn cho trẻ những loại thực phẩm dễ nuốt, dễ nhai và trẻ dễ dàng tiêu hóa.
1. Dinh dưỡng đối với trẻ 2 tuổi
Bước vào giai đoạn 2 tuổi, bé ăn được nhiều món và cần được bổ sung các dưỡng chất dinh dưỡng cần thiết giúp bé ăn ngon miệng hơn mẹ cần xây dựng lịch trình ăn uống. Ngoài lịch trình được xây dựng, mẹ còn cần thay đổi một số món giúp bé không bị chán ăn.
- Cho bé ăn cháo lợn vào buổi sáng thì nên kèm theo đồ tráng miệng như chuối. Bữa trưa có thể cho bé ăn thịt viên, canh rau có thịt nạc, kèm theo loại quả có múi như quýt hay một múi bưởi. Đối với bé 2 tuổi, thời điểm xế chiều cũng cần cho bé uống thêm sữa, từ 200 đến 250ml sữa và bánh ngọt nhỏ. Buổi tối có thể cho bé ăn cháo gan.
Ngày thứ 2 các mẹ cần thay đổi thực đơn cho bé để bé không bị chán ăn. Sữa đậu nành hoặc sữa bò và bánh mì cho bữa sáng. Bữa trưa được bổ sung bằng đậu nhồi thịt, trứng rán, súp thịt bò khoai tây. Trong khi đó buổi tối mẹ có thể cho bé ăn thịt xào giá đỗ, cơm, rau ngót làm canh. Bữa ăn xong mẹ có thể lựa chọn hồng xiêm giúp bé tráng miệng.
Dinh dưỡng dành cho bé 2 tuổi - Ảnh Internet
Dù là thời điểm nào, các ngày và các món ăn trong ngày mẹ cũng cần thay đổi. Món ngon cho trẻ khi 2 tuổi là không chỉ giúp trẻ nhận được đầy đủ dinh dưỡng mà còn giúp trẻ ăn ngon miệng, không chán.
2. Món ngon cho trẻ 3 tuổi
Trẻ ở thời điểm 2 hay 3 tuổi đều cần được bổ sung đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, các mẹ cần luôn đổi mới thành phần trong bữa ăn giúp trẻ có thể thích nghi và ăn đầy đủ.
Khi trẻ 3 tuổi, mẹ có thể cho trẻ ăn bữa sáng khoa học với một cốc sữa nhỏ, bánh mì kẹp phô mai. Bữa phụ buổi sáng mẹ cho bé ăn cháo gà. Trong khi đó buổi trưa, mẹ có thể cho bé ăn các rim, cá sốt hoặc lựa chọn thịt viên, rau kèm cơm. Các loại canh mẹ có thể lựa chọn như: canh bầu, canh bí, canh tôm và thêm loại rau xào để bữa ăn bé nhiều món ngon hơn.
Bữa xế chiều, mẹ cho bé ăn một loại hoa quả thích hợp như: đu đủ, chuối,...
Bữa tối mẹ có thể cho bé ăn các loại món khác với bữa trưa, nếu chiều ăn cá, tối sẽ ăn thịt viên,... Loại canh mẹ lựa chọn cũng cần được thay đổi so với bữa trưa.
Ngoài ra, các mẹ cũng có thể cho trẻ ăn thêm bữa phụ vào buổi tối bằng sữa chua.
Có thể cho trẻ ăn thêm sữa chua vào bữa tối - Ảnh Internet
3. Các món ngon cho bé từ 3 đến 4 tuổi
Để các con không chán ngán khi đến giờ ăn mà mỗi giờ chuẩn bị ăn con luôn vui vẻ, hào hứng. Thì đây là lúc mẹ cần thay đổi món ăn cho các con. Các món ngon cho bé không chỉ giúp bé ăn ngon miệng mà còn cần đủ dinh dưỡng cho các con để con lớn khỏe mạnh.
Một vài gợi ý về các món ăn cho bé từ 3 đến 4 tuổi dưới đây sẽ giúp các mẹ phần nào khi lựa chọn món ăn ngon cho trẻ.
3.1. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
Món ăn với người lớn có phần quen thuộc, hương vị thơm ngon, dễ ăn, đậu phụ mềm, vị chua nhẹ của cà chua và đậm đà của thịt giúp món ăn ngon hơn.
Nấu món ăn này, các mẹ chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chính: thịt băm, đậu phụ, cà chua, thêm một chút hành và các gia vị cần thiết để món ăn ngon hơn. Mẹ có thể căn chỉnh số lượng sao cho phù hợp với từng loại nguyên liệu.
Cách chế biến:
- Các mẹ cần rửa sạch đậu, cắt khúc vừa ăn. Đem nhiên đậu cho đều. Nếu không có nhiều thời gian các mẹ có thể lựa chọn đậu hũ được chiên sẵn.
- Cà chua cần được cắt hạt lựu.
- Thịt bằm nhuyễn được ướp với hành thái nhỏ, muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm. Lưu ý, không ướp thịt quá mặn vì ăn thức ăn mặn không tốt cho sức khỏe của bé.
- Đậu hũ được chiên đem cắt rãnh rồi nhồi thịt.
- Cuối cùng, các mẹ đem cà chua xào, thêm gia vị, sau đó đem đậu nhồi thịt vừa chiên vào nước sốt cà chua. Cần chú ý vị của thức ăn để món ăn không mặn cho bé sử dụng.
3.2. Trứt cút kho mộc nhĩ
Đối với bé, các mẹ có thể sử dụng 10 quả trứng cút, mộc nhĩ khoảng 5-6 cái, 1/2 củ hành tây và hành lá.
Chế biến:
- Luộc trứng cút, trứng cút chín thì bóc vỏ để khô.
- Mộc nhĩ đêm ngâm nước đến khi nở, cắt bỏ chân, chỉ lấy thân và đầu mộc nhĩ và rửa sạch.
Trứng cút kho mộc nhĩ thơm ngon dành cho bé - Ảnh Internet
- Hành tây rửa sạch, thái nhỏ.
- Sử dụng chảo, cho dầu vào chiên sơ qua những quả trứng cút vừa được bóc. Sau đó xào phần mộc nhĩ cùng với hành tây. Đêm trứng cút vừa chiên sơ qua đảo cùng với hành tây và mộc nhĩ vừa xào.
Mẹ cần cho thêm gia vị, đun nhỏ lửa, cho thêm chút nước sôi đến khi nước cạn thì món ăn đã có thể ăn được. Đây là món ăn thơm ngon, trứng cút vừa chứa nhiều dinh dưỡng mà lại khiến trẻ thích thú khi ăn.
3.3. Thịt bò sốt kem chua
Nguyên liệu mẹ cần: thịt bò mềm được băm nhuyễn. Sử dụng bơ hoặc dầu ăn đều được. Hành tím băm nhỏ, bột cà chua nhão, nấm rơm, sữa chua không đường, gia vị cần thiết.
Chế biến bằng cách:
- Sử dụng bơ hoặc dầu ăn, chảo nóng phi hành và xào thịt bò. Thời gian xào thịt bò ban đầu nên để lửa lớn, thịt bò chín thì vặn nhỏ bếp, thêm nước để thịt mềm và dễ ăn hơn.
- Tiếp theo mẹ chỉ cần sử dụng bột cà chua, nấm rơm, các loại rau mùi vào nồi rồi đun. Đun trong khoảng 10 phút, cần cho gia vị vào nồi thịt bò để món ăn ngon hơn.
- Cuối cùng cho sữa chua vào đảo đều món ăn là xong.
Hi vọng bài viết trên có thể giúp ích cho các mẹ trong việc lựa chọn thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho bé hàng ngày.